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Maigrir A Tout Prix !...

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16 janvier 2013 3 16 /01 /janvier /2013 18:00

Le voila !

regime-dukan.png

12kg perdus de façon permanente, cela fait un an que je stagne

Après un deuxième régime puisque j'ai voulu trop perdre au premier et que je n'ai pas fait la derniere phase jusqu'au bout !

Conclusion : perdez moins pour réduire le temps de ce régime et le reprendre une seconde fois

Bon courage a toutes et à tous !

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7 janvier 2013 1 07 /01 /janvier /2013 19:38

 

herbes-recettes.jpg

Profitons que l'on puisse prendre un peu d'huile d'olive pour ce régime
pour d
onner un peu d'arôme à vos plats.

Un peu d'huile d'olive et d'eau,
des herbes aromatiques fraiches
et hop, au congélateur...

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Published by anne.antilles - dans Recettes Dukan Sucrées
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4 mars 2012 7 04 /03 /mars /2012 14:06

La phase de consolidation est essentielle !

Les contraintes sont moindres et pourtant c'est à mon gout la plus difficile ...

En effet, le "ras le bol" du régime et la perte de poids désirée étant obtenue par les précédentes phases, on a tendance à relâcher nos efforts ! C'est un grand tord car dans la majorité des cas, on reprend ce que l'on a perdu et pire, des copines ont repris plus ! de quoi être dégoûtée...


balance-humour-regime.jpg

Il vaut mieux, cela reste mon avis, choisir de perdre moins de poids pour réduire la longueur des phases et rendre ce régime moins pénible. On pourra alors le reprendre 6 mois après : c'est ce qui a marché pour moi. Pendant toute la durée de cette consolidation du poids perdu, vous suivrez le plus fidèlement possible le régime qui va suivre en rajoutant les aliments suivants :

 
les aliments protéinés du régime d'attaque
 
 
  les légumes du régime de croisière
 
 
  ♥ 1 portion de fruits par jour, excepté la banane, les raisins et les cerises
 
Tous les fruits sont autorisés à l'exception de la banane, du raisin, des cerises et des fruits secs ( noix. noisettes.cacahuètes.amandes.pistaches ou noix de cajou)
  1 portion de fromage (40g)
 préférez les fromages à pâte cuite ( gouda, reblochon... même le comté) que les fromages à pâte fermentée comme le camembert, le roquefort et le chèvre

  2 portions de féculents par semaine
 les pommes de terres, le riz, la polenta, la semoule, le boulgour, l'ebly, pois et flageolets et le mais ou mieux : les pâtes et les lentilles

  2 tranches de pain complet par jour

 ♥ et... 1 jour de protéines pures et les fameux 2 repas de gala par semaine.
Après cette phase, il ne restera plus que le jour de protéines pures par semaine !

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26 novembre 2011 6 26 /11 /novembre /2011 10:00

Recette Dukan pour les phases d'attaque, de croisière ou de consolidation

 

♥ Vous avez besoin...

Pour 4 personnes


Une grande boite de thon
Deux échalotes

Quelques brins de ciboulette
Une demi boite de St Moret allégée  

ou 5 carrés frais allégés  

ou 3 petits suisses 0% pour la phase d'attaque

 Un peu de jus de citron

Fleur de sel

rillettes-de-thon-dukan.jpg

 

  Coupez  les echalottes , emiettez le thon. Ajoutez le st Moret et le jus de citron. Mélangez grossièrement le tout à la fourchette et placez au frais.

  Préparez un pain aux sons, coupez le en tranche et faites les griller. Les déposer sur une assiettes avec la verrine au centre, c'est beau et c'est un délice ....

Vous pouvez remplacer le thon par des sardines, à la tomates pour de belles couleurs gourmandes...


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Published by anne.antilles - dans Recettes Dukan Salées
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12 novembre 2011 6 12 /11 /novembre /2011 19:47

Recette Dukan pour les phases de croisière ou de consolidation

 

♥ Vous avez besoin...

Pour 4 personnes

20 cl de lait écrémé
10 cl de crème liquide allégée
3 œufs
2 cuillères à soupe de maïzena
100g d'allumettes ou dés de jambon

  ou 100g de saumon frais ( ou en en boite )

Fleur de sel

un peu de noix muscade si vous aimez...

quiche-sans-pate.jpeg

 

  Préchauffer le four à 180° ou thermostat 6. Dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé, déposer uniformément le jambon ou le saumon et les légumes : des courgettes avec le jambon, des épinards avec le saumon....

  Dans un saladier, battez les œufs avec la maïzena. Ajoutez le lait et la crème puis verser le tout sur le moule a tarte. Enfourner pour 30 minutes environ thermostat 6 (180°) en vérifiant au couteau si elle n'est pas encore trop liquide.

 Elle sera encore meilleure si vous la cuisinez la veille...


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Published by anne.antilles - dans Recettes Dukan Salées
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22 octobre 2011 6 22 /10 /octobre /2011 02:17

Recette Dukan pour les phases de croisière ou de consolidation

 

♥ Vous avez besoin...

Pour 6 personnes


30 cl de lait écrémé
30 cl de crème liquide allégée
5 œufs
7 cuillères à soupe de Canderel
des zestes de 2 oranges si vous aimez...

creme-brulee.jpg

 

  Faire bouillir le lait et ajoutez les zestes des deux oranges puis laissez infuser 5 minutes. Vous pouvez laisser les zestes ou les ôter si vous le souhaitez.
Fouetter les jaunes avec le Canderel jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Puis verser délicatement par-dessus le lait et la crème et mélanger sans faire de mousse.

  Verser dans des verrines et faire cuire au bain-marie à 120°C (thermostat 4) pendant 50 minutes. La crème doit être "tremblante". Laissez refroidir puis conservez au frais. Elles seront encore meilleures si vous les faites la veille.

 Si vous voulez "brûler" les crèmes au chalumeau, il faut le faire juste avant de les consommer pour qu'ils restent bien croquant. Comme je n'en ai pas, j'utilise le grill du four.

 On peut décorer les verrines avec des feuilles de menthe


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Published by anne.antilles - dans Recettes Dukan Sucrées
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17 octobre 2011 1 17 /10 /octobre /2011 22:09

La Zumba mélange la sensualité des musiques latines et le fitness pour des  séances d'exercices ludiques et efficaces : elle fait de plus en plus d'adeptes !

 

Voici un lien pour 8 minutes de zumba

TOUS Les muscles travaillent !zumba-video.png

Une séance de Zumba alterne les moments cardio et les moments où tous les muscles du corps sont sollicités.
Résultat : des abdos gainés, des cuisses et des mollets allongés, des fessiers galbés, un dos et des bras renforcés.

Une heure de cours de Zumba c’est environ 500 calories de perdues ! On apprend également à trouver notre rythme, à développer notre équilibre et à coordonner nos mouvements. Bref, c'est agréable et les résultats sont rapidement visibles. Que 500g perdus en 7 séances mais la silhouette s'affine très vite et surtout je me sens vraiment mieux dans mon corps.


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Published by anne.antilles - dans Mon ti bazar
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1 septembre 2011 4 01 /09 /septembre /2011 00:43

Recette Dukan pour les phases d'attaque, de croisière ou de consolidation

 

♥ Vous avez besoin...

Pour une grande verrine 


1 C.café de moutarde

1 œuf

(à température ambiante)

fleur de sel & poivre


mayonnaise-regime.JPG
oeufs-mimosa.jpg

Battre le blanc d'oeuf très ferme avec la fleur de sel.

Dans une grande verrine, battre le jaune d'oeuf avec la moutarde et le poivre.

Ajouter à ce mélange le blanc d'oeuf délicatement avec une cuillère en bois.


C'est prêt, la placer au frais avant de la déguster !

 

Un accompagnement idéal !!!
avec des fruits de mer ( bulots, crevettes, crabe... ) , des asperges, du surimi, du poulet froid, des légumes crus, des oeufs mimosa... , du thon ...


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Published by anne.antilles - dans Recettes Dukan Salées
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11 mai 2011 3 11 /05 /mai /2011 15:43

Recette Dukan pour les phases d'attaque, de croisière ou de consolidation


♥ Vous avez besoin...

Pour 2 personnes

dans une papillote de 500g

 

Un Fromage blanc 0% ou un yaourt

2 C.soupe de son d'avoine

1 C.soupe de son de blé

1 œuf

1 sachet de levure

1 boite de thon

1 C.café de sauce soja

Persil, ail, échalotes

   Mélanger dans une papillote de 500g, les sons et la levure.
 
Ajouter le fromage blanc, l'oeuf entier, la sauce soja et mélanger.
Ajouter le thon emietté, l'ail, l'échalote, le persil
  Cuire au micro onde (850W) pendant 4min30. Prechauffer votre four à 180° pendant ce temps puis placez la terrine 5min au four pour qu'il soit croustillant.

Encore meilleur !!!
Sauf en phase d'attaque, vous pouvez variez les plaisir avec les thons marinés : à l'escabèche, mon préféré ou la catalagne. Très bon aussi avec les maquereaux ( vinaigrés an phase d"attaque) ou marinées.

On peut ajouter des tomates séchées, c'est un pur délice !

Idéal avec une salade ou coupé en dé à l'apéro avec la sauce ...place au four pendant 5min, c'est ultra croustillant...

j'ai repris les photos de mon cake aux fruits de mer car je n'ai pas eu le temps de prendre la photo de la terrine de thon... mais le rendu est le même. Bon Appétit !...


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8 mai 2011 7 08 /05 /mai /2011 17:09

Sachant que c'est apéro tous les week-end et même tous les soirs pendant les vacances... il fallait déprimer ou s'adapter ???

Vous vous doutez bien que dans ces conditions, on innove pour profiter de ces grands moments de convivialité!

 

Pour le Daïkiri , un délice ultra frais !

Verser dans un pichet de glace pilée

50cl d'eau + 1 verre de sirop de canne,

1 citron vert pressé,

3/4 de verre de rhum blanc

1/4 de verre de gin

   

Pour nous...  

Verser dans un pichet de glace pilée :

50cl de perrier + 4 sticks d'aspartam

10 gouttes d'arome Rhum ou plus selon votre gout

  avec de la menthe fraiche facon Mojito

  avec un citron vert préssé façon Daïkiri

ou alors un Coca ou Sprite zéro ou un Perrier tranche de citron...


Pour les amuse-bouches de thon

Dans un mini-saladier, émietter le thon, mélanger à la fourchette 4C.soupe de fromage blanc à 0%, 1/2 citron vert pressé, Une échalote hachée et du persil. Présenter avec des toasts aux sons.

Possible aussi avec des filets de maquereaux au vin blanc! Un délice

 

On peut découper en dé ce cake au thon ou celui aux fruits de mer.

On peut ajouter des tites carottes, des lamelles de céleri, du choux fleur que l'on dégustera avec des sauces au vinaigre balsamique, à l'aneth...

Voici un "ketchup" maison
100 gr de concentré de tomate, 20 ml de vinaigre, de l'édulcorant selon votre gout, poivre
& tabasco pour un gout épicé !...
Facile aussi, les roulés au jambon...
Etaler un mélange de carré frais aux herbes et de fromage blanc sur des tranches de jambon, rouler et couper, c'est délicieux !
anne


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